Wednesday, April 17, 2024
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Pelusa cremosa de pastel de queso cetogénico

¿Estás practicando una dieta cetogénica? Aquí comparto una de las favoritas recetas para quienes quieren un postre mientras practican una dieta cetogénica.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes
8 onzas de queso crema
4 oz de crema espesa fría
4 cucharadas de yogur griego de vainilla
¼ taza de Monk Sugar granulado o cualquier otro sabor
1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
Para decoración:
1/3 taza de frambuesa picada o cualquier otra fruta que te guste (opcional)
4 cucharadas de azúcar Monk

Instrucciones
1. Coloque el queso crema y el edulcorante en el tazón de una batidora de pie equipada con
un accesorio de paleta.
2. Mezcle a velocidad media-baja hasta que la mezcla esté cremosa.
3. Agregue el extracto de vainilla y la crema agria y bata hasta que estén bien mezclados.
4. Raspe el batidor y los lados del tazón con una espátula y luego cambie a
el accesorio para batir y vierta la crema espesa.
5. Batir hasta que la mezcla pueda formar picos rígidos.
6. Divide la mezcla entre los vasos, refrigera por 4 horas o congela por
una hora.
7. Cubra con frambuesas picadas (si las usa) y sirva.

Si te gusta esta receta, estas invitado a participar en la próxima clase que se impartirá en Daytona Beach, FL. Para mayor información, puedes ver los detalles aquí.

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Rina Hatton
Rina Hatton
Rina holds a Bachelor of Science in health sciences from Arizona State University and utilizes an interdisciplinary approach to provide the skills needed to work in the preventative side of health care. She uses lifestyle coaching mythology, physical fitness, and health care education to improve the health of the community she serves. She is certified in personal training, culinary nutrition cuisine, life coaching, and as a Reiki practitioner. Rina tiene una licenciatura en ciencias de la salud de la Universidad Estatal de Arizona y utiliza un enfoque interdisciplinario para brindar las habilidades necesarias para trabajar en el lado preventivo de la atención médica. Ella utiliza la mitología del entrenamiento de estilo de vida, la aptitud física y la educación sobre el cuidado de la salud para mejorar la salud de la comunidad a la que sirve. Está certificada en entrenamiento personal, cocina de nutrición culinaria, coaching de vida y como practicante de Reiki.